今年もイノシシが入荷いたしました

子を産んでいない、身の柔らかい雌の若イノシシです。

数に限りがございますので、事前ご予約にて

対応しておりますので、是非お電話お待ちいたしております。

 

 

 

脂はまだ少なめですが、肉質がやわらかい小ぶりのメス

 

いのししが入荷いたしました!

 

骨付きのロースを、地元の野菜やニンニク・ハーブとともに鉄板でお焼きします。

 

ご予約いただけると、より確実にご用意できますので是非お気軽にご連絡ください!

 

Gimo Chef (*^_^*)

2014年07月31日      お知らせ , ジビエ料理

ジビエソーセージ

なんとか良いイノシシが手に入ったので、早速ソーセージを作りました!

ソーセージを作るのは、とっても楽しい…いつかオファーがあれば料理教室をしてみたい♪(/ω\*)

Gimo  chef

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